La cuarta edición de este certamen arranca mañana jueves.
Plaza 1, en colaboración con la Consejería de Medio Ambiente, Ordenación del Territorio e Interior de la Comunidad de Madrid, la Academia Madrileña de Gastronomía y el Consejo Regulador de los vinos de Madrid, ha presentado esta mañana ‘Cénate Las Ventas’, la iniciativa gastronómica que acompañará al Certamen de Novilladas Nocturnas que celebrará en la Plaza de Toros de Las Ventas las cuatro novilladas clasificatorias los jueves del mes de julio y la gran final el jueves 3 de agosto.
Carlos Novillo, consejero de Medio Ambiente, Ordenación del Territorio e Interior, explicó que con ‘Cénate Las Ventas, “se trata de llevar hasta este histórico enclave la comida típica madrileña para su degustación y venta, con el objetivo de fomentar su consumo e impulsar la dinamización de las economías rurales”. En palabras del Consejero, “es una iniciativa que aúna el arte de la tauromaquia con lo mejor de nuestro sector agrario y ganadero”.
Rafael G. Garrido, presidente de Plaza 1, destacó que esta iniciativa supone “la fusión de dos culturas y tradiciones de gran riqueza económica en la Comunidad de Madrid, la de la tauromaquia y la de la gastronomía madrileña”. “Y, al mismo tiempo, es la difusión de ambos sectores en el marco de Las Ventas, difundir lo nuestro, la tauromaquia y la gastronomía como dos sectores que aportan ocio y bienestar a los madrileños“, añadió.
Los festejos del Certamen de novilladas arrancarán a las 21:00h. y se celebrarán los jueves 6, 13, 20 y 27 de julio y 3 de agosto.
