El salón de actos de la Universidad Católica de Valencia fue escenario ayer de una lección magistral a cargo de los profesores veterinarios J, Javier Mazón y Gerardo Rojo Garbayo, ambos del equipo de veterinarios de la plaza de toros de Valencia.
Tras una más que brevísima presentación de la mesa por Ximo Morales, presidente de ASABAF (Asociación de Abonados y Aficionados de Valencia), entidad organizadora del evento, tomó la palabra el periodista y crítico taurino Carlos Bueno Chirivella, quien con encomiable tino y de forma impecable moderó la reunión.
Bueno, tras presentar a los conferenciantes, se refirió a la labor de ambos y destacó que el toro de lidia es un animal libre y cuidado de forma extraordinaria por los ganaderos, que ocupan en España más de medio millón de hectáreas.
En cuanto al ejercicio de los veterinarios en las plazas de toros, Bueno abogó por la unidad de criterios en una labor que más tarde, durante la lidia de los toros, va a tener suma importancia en el desarrollo del espéctaculo.
Cedió la palabra a Gerardo Rojo, quien manifestó que previamente había acordado con su colega Mazón, referirse a su cometido con el reconocimiento de los caballo de picar.
Rojo, con gran experiencia en la materia, se refirió a las múltiples tareas que horas antes del reconocimiento de los toros se llevan a cabo con los equinos, que las empresas en plazas de primera categoria, establecen en un mínimo de seis y de cuatro en plazas de inferior categoría.
A continuación el profesor Mazón se refirió al reconocimiento de los toros, en sus diferentes características, tales como el trapío, los cuernos (y no astas, por ser estas una cualidad solamente de los cérvidos), estado de salud de los animales, carencia de heridas, golpes, magulladuras o cualquier otras lesiones y lectura de los informes procedentes de los ganaderos, así como la linea genética de la vacada de procedencia.
La reunión se prolongó porque el profesor Rojo terminó su disertación al referir los diversos cometidos que después de la corrida tienen lugar, tales como los reconocimientos post mortem y si procede el envio de los cuernos a las autoridades competentes.
En el coloquio final en el que fueron formuladas varias preguntas, Rojo afirmó con rotundidad y complacencia que la plaza de toros de Valencia era una las más importantes de España, por el número de informes negativos recibidos tras el envío de cuernos para su estudio final.
La velada finalizó con un vino de honor ofrecido a los asistentes, en un clima de cordialidad, que sirvió igualmente para intercambiar felicitaciones con motivo de la próxima Navidad.
Foto: Mateo
