Era representante de Herederos de Salvador Guardiola Fantoni.
Hoy lunes ha fallecido en Sevilla el ganadero Jaime Guardiola Domínguez, cuyo estado de salud había decaído mucho tras una enfermedad padecida durante los últimos días. Contaba 79 años de edad.
Formaba parte de la extensa familia de dieciséis hermanos formada por Salvador Guardiola Fantoni y María Luisa Domínguez y Pérez de Vargas, siendo Jaime en la actualidad representante de la ganadería de los Herederos de Salvador Guardiola Fantoni, de encaste Villamarta.