La película se presentó en el Festival de Mar Plata y participó en la Sección Oficial del Festival de Sevilla.
ANIMAL/HUMANO se trata de un relato conmovedor sobre lo taurino contado desde el punto de vista de la formación del torero y la crianza de los animales. Entre la ficción y el documental, desde una estética urbana y campestre y a través del reflejo de los rituales de preparación del torero y la cría de los novillos de lidia, se muestra la parte física y natural de lo taurino y el trabajo de ganadería con los animales y el fuerte vínculo entre ambos elementos. Desde el mundo de la tauromaquia, la película también logra ser un emotivo y personal retrato de las relaciones familiares, el vínculo entre el hombre y el animal y las tradiciones de un lugar.
Supone el debut de Alessandro Pugno en el largometraje de ficción. Su documental A la sombra de la cruz, sobre el internado abierto desde 1958 en la abadía benedictina del Valle de los Caídos, recibió el premio a Mejor largometraje documental en el Festival de Málaga. Su trabajo más reciente es el cortometraje Jamón, a Story of Essence (2019), sobre la crianza del cerdo ibérico y su impacto en la gastronomía mundial.
El reparto cuenta con el joven talento Guillermo Bedward y el reconocido actor sevillano Antonio Dechent, dos veces Biznagas de Plata en el Festival de Cine de Málaga y que ha conseguido tres premios ASECAN (Asociación de Escritores cinematográficos de Andalucía), una nominación a los Premios Goya y un Premio San Jordi entre otros. Entre sus últimos trabajos destacan La extraña pareja, de Neil Simon, La voz humana, de Jean Cocteau y Otelo, de William Shakespeare. Junto a ellos, participa en la película los actores Brontis Jodorowsky, Donovan Raham y el joven Ian Caffo.
