Lo organiza la Facultad de Veterinaria del CEU Universidad Cardenal Herrera de Valencia, dirigido a estudiantes universitarios de cualquier curso de veterinaria u otras carreras. Se plantea este curso como complemento al temario de veterinaria en cuanto al ganado bovino extensivo y más concretamente al ganado bovino de lidia. El precio son 25 euros de inscripción y la fecha tope es el 5 de noviembre.
Ponentes:
– Marta Elena Alonso de la Varga. Profesora titular de Producción Animal de la Facultad de Veterinaria de la Universidad de León. Especialista en ganado de lidia.
– Pedro Jovani. Ganadero de vacuno de lidia
– Daniel Ramos. Ganadero de vacuno de lidia
– Santiago Celestino. Profesor CEU Cardenal Herrera
– Jordi López Ramón. Profesor CEU Cardenal Herrera
– Juan Manuel Lomillos. Profesor CEU Cardenal Herrera
– Aitor Fernández Novo. Profesor CEU Cardenal Herrera
– Rosana Galán. Profesora CEU Cardenal Herrera
Programa:
Viernes 9 de noviembre
16:00 – 17:00: Introducción al sector de producción del ganado de lidia. Juan Manuel Lomillos Pérez.
17:00 – 18:00: Introducción a la tauromaquia. Santiago Celestino: 18:00 – 18:30 h
Descanso
18:30 – 20:00 h: La raza de lidia. Características etológicas y selección. Comportamiento en el campo y en el ruedo. Marta Alonso.
Sábado, 10 de noviembre
10:00 – 11:00: Particularidades de las ganaderías en la Comunidad Valenciana. Papel del veterinario en los bous al carrer. Javier Mazón.
11:00 – 12:30: Preparación del toro para la lidia. Periodo de acabado. Juan Manuel Lomillos
12:30 – 13:00: Descanso
13:00 – 14:00: Manejo sanitario de las ganaderías de lidia. Principales patologías. Aitor Fernández.
Comida
16:00 – 17:00: El caballo de rejoneo. Selección, entrenamiento y cuidados. Rosana Galán.
17:00 – 18:00: Papel del veterinario en los festejos taurinos Marta Elena Alonso.
18:00 – 18:30: Descanso
18:30 – 20:00: Mesa redonda sobre las explotaciones ganaderas de vacuno de lidia. Daniel Machancoses.
Domingo, 11 de noviembre
10:00 – 15:00 h: Visita a ganadería de Castellón. Marta Elena Alonso Clase práctica en el campo: identificación de pelajes, encornaduras, edad, dimorfismo sexual.
Visita a las instalaciones de manejo: mueco de contención, mangas de manejo, cajón de herrar. Examen final del curso.
