A contraquerencia. Estima de ganadero

Una vez finalizada la temporada taurina y las grandes ferias de los festejos populares llega el momento de acompañar la bajada de temperaturas atmosféricas con las tradicionales charlas culturales en las que  los afamados ganaderos de históricos y relevantes hierros de la historia taurina suelen ser el atractivo  principal, charlas en las que los aficionados ponen mucho de su parte y esperan poder conocer mejor y más profundamente los valores e identidad  de ganado y ganadero.